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21 de maio de 2017

Aulas de pijama em Belo Horizonte

Infantil e adulto

Em junho, como  nos demais anos, vou ensinar a fazer pijamas em malha, para quem é, quem foi ou quem não é aluna, MAS É NECESSÁRIO SABER COSTURAR, pelo menos o básico, já ter uma certa intimidade com a máquina de costura.

Diferente dos demais anos, em junho as aulas serão INDIVIDUAIS e são necessárias duas aulas (com 2horas cada aula) para a confecção completa do pijama (calça e blusa). A aluna escolhe o tamanho que quer fazer, dou a metragem da malha e indico onde comprar. Na aula vamos cortar juntas seguindo um molde já pronto. No valor da aula já está incluído 3 numerações de molde - a aluna escolhe. O molde é dela pra fazer outras peças em casa.

Caso tenha interesse, favor entrar em contato por e-mail helenacompagno@hotmail,com para que possamos combinar dia e hora. A reserva será feita mediante ao pagamento da primeira aula, através de depósito bancário. A segunda aula paga-se no dia da primeira, em cheque ou dinheiro

A malha poderá ser plush
 Malha 100% algodão, estampada
 Malha lisa
 Os punhos serão feitos com tecidos apropriados, vendidos na loja onde a aluna vai comprar a malha. Em Belo Horizonte indico Bazar da Cida - Rua dos Goitacazes ou outras lojas de malhas que têm na mesma rua.
 O elástico será fornecido aqui. Vamos aprender a colocar elástico no cós

A barra será feita assim, com tecido de punho. Faremos tudo na máquina comum doméstica. Sim, é possível.

20 de maio de 2017

Vamos fazer pizza?

Fui para a cozinha fazer pizza. Era uma sexta-feira de noite fria.
Iniciei preparando o molho com tomates frescos
Pico, grosseiramente, uns 2 quilos de tomates bem maduros - sem tirar peles e sementes -; um pimentão, uma cebola e algumas folhas de manjericão. Bato tudo no liquidificador, triturando tudo muito bem. 

Depois levo ao  fogo uma panela com umas 2 colheres (sopa) de azeite,  acrescento alho picado (uns 2 dentes). Aqui eu usei um tempero preparado em casa, bem natural, que guardo na geladeira, contendo cebola, alho e sal. Peço para a empregada preparar a cada 2 ou 3 semanas para facilitar no preparo das refeições, evitando usar tempero de supermercado que tem conservante e excesso de sódio.
Despejo o conteúdo do liquidificador e deixo ferver até o molho ficar no ponto. Não deixo ficar aquelas tantas horas no fogo como fazem as mamas italianas. Uns 40 minutos. Reservo o molho

Escolhi fazer a pizza com recheio de frango com requeijão. Cozinho um peito de frango na pressão, escorro o caldo numa vasilha e guardo para sopas ou outras refeições. Volto o frango para a pressão, fecho e sacudo, sacudo, sacudo. Dessa forma o frango se desfia SOZINHO!!!

Daí refogo esse frango com azeite, alho e cebola, acrescento  umas 2 conchas do molho de tomates que já estava pronto na panela.Viram como fica o molho? Gostoso e saudável, sem pelo de rato!
Acrescento de 2 a 3 colheres (sopa) requeijão, mexo e desligo o fogo. Se preferir, coloque cheiro verde
Fui preparar a massa, utilizando apenas esses ingredientes -  suficientes para duas pizzas grandes:

1/2 quilo de farinha de trigo
1 ovo
1/2 copo americano de óleo
1 tablete de fermento fresco (uso Flaschiman)
1 copo de água morna
1 pitada de sal.

Aqueço a água o suficiente para aguentar colocar o dedo dentro e não se queimar. Ou seja, morna. Dissolvo o fermento nessa água morna e junto os demais ingredientes. Mas vá colocando a farinha aos poucos, dependendo do tamanho do ovo, vai mais ou menos. O ponto ideal é quando a massa desgruda das mãos. Solve bastante. Divido a massa em 2 partes, cubro e deixo crescer até dobrar de tamanho.
Depois que cresceu, abro com o rolo e coloco nas formas de pizzza
Aqueço o forno temperatura média, faço furos com o garfo na massa e levo ao forno até ficar no ponto semi-pronta

Retiro do forno e espalho o molho
...o frango
... queijo mussarela e azeitonas sem caroço. O recheio é a gosto. Pode ser linguiça, presunto, berinjela, abobrinha, cebolas...

Volto para o forno até o queijo derreter.
Enquanto isso enfeito a casa
Arrumo a mesa 
 abro um vinho
Porque é sexta-feira!



19 de maio de 2017

Um dia frio...

... Um bom lugar para ler um livro...
...Para rever e conhecer novas pessoas...
...Um bom lugar para aprender
Até a filha participou das oficinas de cartonagem dessa sexta-feira, mas pediu para não ser fotografada. Mas, oh, eu preciso registrar esse momento, mesmo que seja só um pedacinho da sua imagem, ali no cantinho.



Montei a mesa com flores, frutos e queijo fresco...
... que ganhei da Jullianne - aluna da quinta-feira que sempre me traz pencas de banana maçã, recém colhidas da terra. Naquele dia ela trouxe bananas, mexericas e queijo fresco. Mas não pode participar das oficinas que tanto queria...
Sua presença foi marcada pelas frutas reinando na mesa...  



Um dia frio, onde vesti a mesa com cores de outono...
Em cada lugar um vasinho de flor porque eu gosto de mimar pessoas. 
 E olha ela, esperando que caia alguma coisinha ou que alguém lhe dê um pedacinho... Ô dó.


Acordei mais cedo para preparar bolo e fazer pão...
Fazer suco, café e ferver leite...
Não, mãe, fotos não.

Fizemos caixas tipo gavetinha,e ideal para presentear com coisinhas mimosas . Nelas colocamos sabonetes. Um encanto, um amooooor. Faço questão de ensinar até mesmo a dar um simples laço, embalar o conteúdo com papel seda... Esses detalhes fazem a diferença, pois traduz carinho, zêlo. Traduz amor para quem oferece e para quem vende. 
Cida, Miryan e Iara, muito obrigada pela gostosa companhia. O dia frio, ideal para ler um livro, como dizia o poeta, foi ideal para expressar o que de mais belo e puro somos capazes de fazer com nossas mãos - mãos de fada que cada mulher guarda dentro dela. É só uma questão de oportunidade. 

16 de maio de 2017

Encontros...

... que fazem bem à alma e à barriga!

Esse é um dos tantos encontros de sexta-feira com as amigas da costura. Nesse dia nos reunimos na casa da Bertha que serviu, entre todas as guloseimas que sabe fazer, a famosa broinha que todo mundo pediu a receita e ela se ofereceu para nos dar uma aula de culinária na outra sexta-feira na casa da Helga.

Da esquerda para a direita: Ilona (filha da Helga), Lígia, Maria Luisa, Katja (filha da Helga), Bertha e Helga. Eu fui a fotógrafa e por isso não saí na foto. Oh!
Daquele dia guardo apenas uma foto minha, do meu sapato, pois não abro mão de salto. Esse é bem confortável e nos deixa elegante (e alta!)
Quando chegamos a mesa estava assim, impecavelmente arrumada, com flores naturais. Amo. Ah, um detalhe: com exceção da Helga e Ilona, TODAS já fizeram o curso de costuras aqui comigo. Orgulho!!! 

As fotos não fazem jus à beleza porque tirei do celular que não gosto. Mas vou postar mesmo assim porque não tenho outras.
Porta-guardanapo com passarinhos de porcelana. 
 Tapetinho para o pires com renda que aprendeu comigo. Orgulho!
A barra na tolha, por ser redonda, foi feita dessa forma e ficou ótima. Todo mundo examina, revira, fotografa para fazer igual. Adoro essa troca.
  Hoje a Helga postou a sua receita. Boa aluna! 
Sim, no grupo somos todas mestras e todas aprendizes. Nossos encontros sempre são muito enriquecedores. As mesas que elas montam sempre é um motivo de "pera aí, quero tirar foto primeiro". Todas sabem costurar. E bem. E muito  bem. Adoro 
A foto acima é do outro encontro na casa da Helga, onde a Bertha deu a aula. Antes de por no colo o guardanapo lembrei de fotografar. Lindeza. A toalha da mesa é de gorgurinho - observem que ela não veste toda a mesa, deixando à mostra detalhes da bela madeira. Os guardanapos foram feitos com uma tricoline bem encorpada, com aspecto de linho. Na borda renda guipir. Faço diferente, mas examinei bem e vou tentar fazer dessa forma. E se ela me lê, com certeza vai  falar: "ah, vem aqui que te ensino". Elas são assim, generosas - tudo o que sabem ensinam.  
 Olha eu lá me sentindo a felizarda por participar desse grupo de gente do bem. Siga os bons
Junte-se  com pessoas do bem para crescer. Para ser melhor! 
 Hein, então venha costurar comigo, vem?

14 de maio de 2017

Oficinas - dia 19.05.17


Acabo sempre esquecendo de vir aqui postar avisos que faço na página do Face Book. Então, para quem não acompanha a página por lá, na sexta-feira, dia 19.05.17 das 8 às 12 horas darei uma oficina de cartonagem, onde vamos aprender a fazer esse fofo modelo de caixa. 

Todo o material + passo a passo + café da manhã já estão incluídos no valor pago: R$ 75,00 para quem nunca fez oficinas aqui (alunas, ex-alunas e não alunas). Para quem já fez qualquer oficina, o valor cai para R$ 50,00, com tudo incluído. Venham fazer novas amigas.  
É uma caixa muito graciosa que você poderá colocar dentro dela sabonetes, bombons, pequenas coisinhas que você pode comprar até no supermercado. Nessa, por exemplo, eu coloquei sabonetes comprados no supermercado que têm um cheirinho delicioso. Os da caixa acima fiz uma textura neles para personalizá-los, pois ainda não sei fazer sabonetes em barra. Estou tentando marcar uma aula, mas o difícil é eu encontrar um tempo livre.
E se quiser impressionar mais


Então, venha? Vai ser bom. Vai ser ótimo. Eu garanto.