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29 de novembro de 2018

Carolina

Meu querido diário, hoje falarei da Carolina que fez o curso de costuras aqui comigo. No próximo post falarei da outra Carol que está se mudando para Florianópolis.

Depois que terminou o curso criou sua marca de roupas para mesas, a Sweet Tablewear que, além das roupas de mesa, faz também essas maravilhosas cangas-toalhas que viajam por todo o Brasil e mundo afora.
Uma das cangas veio morar aqui comigo e começa a fazer parte dos meus momentos felizes, de descanso e laser. Ganhei esse presente dela!
E é para essa finalidade: fazer parte dos momentos felizes das pessoas, pois ninguém usa uma canga quando está enfermo, triste ou no trabalho. 
 E depois de várias semanas de chuva e frio, eis que o sol aparece aquecendo o mundo dos belorizontinos!
Acordei animada. Catei as ervas-daninhas das plantas, lavei o terraço e montei a "barraca", anunciando: "estou em férias!"
Peguei um livro, mas quase não prestei muita atenção naquilo que lia. Meus olhos se desviavam a todo instante para a canga colorida. Observo os hibiscos amarelos e alaranjados, o fundo azul, os pompons que circundam a costura. Quanto tempo levou a Carol para costurar, já que trabalha em horário integral, de segunda a segunda, com poucas folgas durante o mês?
A Carol é cuidadosa,  molha todos os tecidos (é... pois muita gente e as fábricas não molham!), passa a ferro,  estuda o tecido, mede tudo com a fita métrica, corta, alfineta; combina as cores das linhas... Pensa nos detalhes, no gosto da pessoa. Certamente  já observou o quanto amo essas cores. Não é para me sentir uma privilegiada em ser proprietária desse tesouro?
Em cada pontinho, em cada curvinha que a máquina passou tem um pouquinho do seu carinho e cuidado

Ah, ficaram curiosas para saber quem é essa Carol, não é? Então as fontes estão aqui:
Face Book ou 31.99669.0319 



26 de novembro de 2018

Comida de casa...

... mas com cara de festa

Uma das coisas que mais gosto de fazer é arrumar a mesa e, para isso, também gosto de arrumar a comida em pratos arrumadinhos. Mas, veja, é comida feita em casa, comida de verdade. Porque de fake... ah, deixa prá lá. 

Salada com legumes na conserva, enfeitada com flor de cenoura. Como fiz essa flor? Comprei um "apontador" para legumes. É só tirar a casca da cenoura e apontar, feito um lápis. Você encontra esses utensílios em lojinhas chinesas. O meu comprei numa loja do Largo 13 de Maio, SP. Lojas Mel
Macarronada já "empratada". Coloque uma porção de macarrão dentro de uma tigela, pressione e vire em cima do prato.
Macarronada em forma de ninhos. Coloque uma porção dentro de uma concha e enrole com um garfo de churrasqueiro. A receita do macarrão com salmão está AQUI
Tortinha de limão individual. Para substituir o merengue, coloque suspiro comprado pronto. Custa pouco e quebra um galhão
Frango assado dentro do papilote de alumínio. Receita AQUI. Rápido, de baixo custo e ainda faz um vistão na hora de servir. A receita do arroz está AQUI
Algumas rodelas finas de laranja dão cor ao prato de salada. Complementa com queijo cottage feito em casa. Dei a receita AQUI
Macarrão com molho de camarão, brócolis chamuscados. A receita desse prato está AQUI
Risoto na panela de pressão com farrofinha de torrada e alho. A receita está AQUI
Torta com recheio de doce de maçã, acompanhada com uma bola de sorvete. Serve o recheio quente. Para obter o doce, faço uma calda de pudim, acrescento as maças sem a casca em pedaços e vai apurando. Depois que as maças ficaram bem macias e cozidas, aperto com o amassador de legumes dentro da própria panela. Aliás, esse amassador é ótimo. Depois dele, nunca mais usei espremedor de batatas e nem liquidificador para obter cremes.

Picadinho de filé mignon e batatas ao murro. Arroz com brócolis
Risoto de alguma coisa. Não me lembro do que
Pastinha de atum defumado com salsão, maionese e cheiro verde e ovos cozidos. Receita que aprendi na casa das amigas.

Tiramissu. A receita está AQUI
Torradinhas com pão caseiro que guardo no freezer. Patês de berinjela

Esse filé já postei AQUI
Oh! Oh! Oh! Pudim de nozes. Delícia, fácil de fazer e bate um bolão na mesa. Esse pudim já postei AQUI
Mexidão ou roupa velha, servida na tigelinha e com ovo frito em cima. Uma forma de comer com segurança vendo filme. Minhas filhas adoram. Não precisa de receita, né?
Manteiga em forma de coração para servir bonitinho. Derreta a manteiga, coloca-se em formas e volta para a geladeira. Desenforme na hora de servir. Apaixonante.
Salada com frutas. Gosto de servir no prato já montado. Assim a filha é obrigada a comer as frutas.
Olha lá ela comendo. E ai se não come!
Picadinho de filé mignon, salada de batatas e maionese de cenoura e repolho quando a filha chega. Ela adora os picadinhos de casa.
Bolinho quente com recheio de doce de leite. A receita está AQUI
Comida de casa. Comida que conforta e aquece a alma

15 de novembro de 2018

Dezembros...

... e um humilde desabafo

E dezembro já está aí, a quase dois quarteirões de casa!
Quando criança os dezembros demoravam tanto para chegar. O Natal só começava a dar sinais quando entrava dezembro. Hoje, nem bem chegada a primavera, os primeiros panetones começam a invadir o comércio. Uma overdose de decoração natalina se espalha pelas redes sociais. Perdeu-se o encanto e o verdadeiro sentido do Natal.

Constato que, nas decorações natalinas dos shoppings centers esqueceram de incluir o personagem principal. Ursos, duendes, fadinhas, esquilos... Nada de Menino Jesus, podrezinho, em sua Manjedoura, envolto em palhas de milho...

Natal sem símbolos religiosos.  #natalsemmeninojesus.
Mas continuo gostando dos dezembros, dos seus cheiros e seus brilhos...
 Presentinhos fofos que ensinei nas aulas de costuras natalinas
Mimos para quem veio almoçar comigo
 Joguinhos americanos que costuramos juntas...
Uma agenda natalina que ensinei nas aulas. Nela você anota tudo sobre os natais.
 Laços que ensinei. Presentinhos que encantam e custam tão pouco
 Porta-guardanapos, enfeites natalinos...
 Caixas para o Natal e o resto do ano
 Arranjos de mesa
Ah, dezembro... Venha logo e fique muito...

Foi em dezembro que comecei no primeiro emprego e tive o meu primeiro salário, registro em carteira, com apenas 13 anos (foto). Comecei a trabalhar na linha de montagem numa fábrica de carburadores que já não existe mais - nem a fábrica e nem os carburadores! Usava um uniforme todo sujo de graxa e tinha muita vergonha quando cruzava com a turma da minha idade que trabalhava no escritório. Um dia ouvi um deles comentar "ah, que dó, tão bonitinha e tão sujinha". Daí fui fazer um curso de datilografia.  Logo fui promovida para trabalhar no escritório como datilógrafa! No dezembro do ano seguinte fui promovida para ser secretária do gerente daquele rapazinho. Eu era como uma chefe, pois ele era o office-boy. Tão bonitinho e escrevia tudo tão errado. Depois do almoço eu costumava a lhe dar aulas de português, onde ensinei sobre crase, futuro do pretérito, orações coordenadas sintéticas... Ah, ele era tão bonitinho, mas tão burrinho

Vejo a minha foto, preto e branco, o mesmo sorriso da minha filha caçula. Mas os sonhos tão distantes. Eu queria casar, ter filhos, ser dona de casa. Realizei meu sonho. Sou feliz dentro do meu mundinho simples, ensinando costuras, prendas domésticas. Sou feliz cuidando da minha família...

Em um dos dezembros da minha vida conheci o homem que mudaria meu destino para sempre. Obrigada, papai noel, naquele ano ganhei um dos melhores presentes da minha vida.

Também foi em dezembro que dei à luz a esta filha caçula, Lígia.

Dezembros...Em 30 de dezembro farei 60 anos!

13 de novembro de 2018

Home Spray/Aromatizador de ambiente

Já fiz um cursinho rápido sobre perfumaria, já fiz muitas receitas assistindo vídeos pelo YouTube, mas a receita que mais deu certo foi essa aqui que aprendi com um químico, assim:
Misture, nessa ordem:

Em uma jarra (de plástico ou vidro), coloque 700ml de álcool de cereais + 200 ml de essência de sua preferência. Misture bem. Adicione por último 100ml de água mineral (temperatura ambiente). Misture bem. Coloque em frascos (de vidro ou plástico) com válvula para borrifar. Coloque dentro de uma caixa de papelão ou sacos escuros e deixe dentro de um armário fechado para macerar em torno de 10 a 15 dias. Nesse tempo não há necessidade de agitar ou abrir os frascos, como recomendam em alguns vídeos que assisti. 

Todo esse material você encontra em lojas específicas. Em São Paulo compro nas diversas casas ao longo da rua Tabatinguera (estação Sé do metrô). Em Belo Horizonte, no Mercado Central. 

A mesma receita serve para aromatizador com varetas. 

Ótimo para presentear e vender. Embalado em sacolinhas de tecido com visor em filó ganha mais personalidade.