O bolo da Aline

Não. Não levei nenhum bolo novamente. E certamente não levarei mais, pois a confirmação da presença no curso de costuras só é feita mediante depósito da primeira aula. Se alguém não aparecer conforme o combinado, perde o valor depositado. 

A Aline é uma seguidora do blog e como muitas, mantemos amizade através dele. Numa dessas conversas ela me deu a receita desse bolo delicioso com recheio de musse de maracujá e cobertura de chocolate. Delícia! No final do post (*) está a receita, na íntegra. Mas se você quiser simplificar e usar outra receita de massa - que é super prática e fica uma delícia também - use a massa de bolo Fleischmann, embora o bolo fica menor.

Como a receita é bem grande (dá um bolão), só deixei para fazer no final de semana de carnaval quando minha filha estivesse em casa. O centro das atenções, além dela, foi o bolo que servi no café da manhã de domingo, É um bolo leve, macio que, além de gostoso, faz um vistão! Serve como bolo de aniversário. A gulodice fez eu esquecer de fotografar antes de cortar!

 

Esse tecido listrado era aquele painel que já mostrei aqui, que virou colcha, que também mostrei aqui. Hoje ele virou toalha de mesa!
(*) A receita que a Aline me enviou:
Oi Helena,

Bom dia! Segue a receita do bolo , daí vc faz ele e posta e deixa todo mundo com vontade....rssss

Massa:

6 ovos 

3 Copos de requeijão de açúcar

3 Copos de requeijão de farinha de trigo

1 Copo de requeijão de água fervente

1 e 1/3 de Chocolate em Pó 50% Cacau da Harald (não sei se vende aí em BH) ele fica bem escuro e o sabor é maravilhoso

1 Colher de Sopa de Fermento em pó royal

Bater as claras em neve e reservar, bater as gemas com o açúcar até formar um creme fofo, adicione a água e vá peneirando a farinha aos poucos e pôr último o fermento em pó.

Eu tenho uma assadeira funda de formato de coração aonde eu forro com papel manteiga, mas vc pode usar a alta que tiver, assar até dourar.

Ou você pode usar a sua massa de pão de ló que eu achei melhor do que a minha.

Recheio:

1 Garrafinha de suco de maracujá concentrado MAGUARY (não fica bom com outras marcas)

2 Latas de Leite Condensado Moça

2 Latas de Creme de Leite Nestlé sem o soro

Opcional: 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida conforme as orientações da embalagem (no caso de você querer que o musse fique com textura mais firme)

1 Barra de chocolate blend da harald ou nestlé

Bater tudo no liquidificador e reservar.

Você pode fazer 2 camadas de recheio: coloca o musse e pedaços do chocolate e na cobertura vc derrete um pouco do chocolate e mistura no musse, fica um tipo marmorizado e passa pôr cima, pode enfeitar com raspas de chocolate e sementes de 1 maracujá.

Fica muitooooo bom!!!!!

Bom final de semana

Deus abençõe

Bjs

Aline